Salvador_Jacome_PP4_C4

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Realizado en:

Instituto Tecnológico de Huimanguillo

Carrera:

Ingeniería en Logística

Docente:

QFB. Doraliz de los Santos Mena

Trabajo:

-Planteamiento del problema

¨Espuma de un  Jabón¨

                        Integrantes del equipo:

-Salvador Jacome Bastida

-Osiris Alejandra De La Fuente Martínez

-Antonio Córdova Córdova

-Estrella Guadalupe López Gonzali

-Francisca Córdova Méndez
-Norma Itzel Garcia Torres

                                               Fecha de entrega:

14/11/18

Antecedentes de la investigación

Los jabones son productos de primera necesidad por lo que tienen una demanda más estable que los cosméticos. Sin embargo la industria de jabones en Guatemala comparte con todos los demás sectores del país la problemática de la intensa competitividad nacional e internacional, provocada por la globalización y los tratados de libre comercio, la evolución en el conocimiento y exigencia del cliente al momento de realizar su compra y los demás problemas económicos y políticos. En este trabajo se analizó la factibilidad de una empresa dedicada a la fabricación de jabones artesanales de tocador. Se propuso la fabricación de dos jabones artesanales: el jabón de avena con propiedades exfoliantes y el jabón de lavanda con propiedades aromáticas. Ambos se obtuvieron mediante un proceso de saponificación en vía fría. Se sugirió un proceso artesanal por la flexibilidad en volumen y diseño de producción que se tiene en la línea. De lo anterior surgió la frase: Jabones Artesanales a Base de Productos Naturales. Para el diseño del producto, la determinación de la demanda y las preferencias del consumidor se corrió una encuesta con un nivel de confianza del 95% en mujeres que cumplieran con el perfil diseñado (Abud, 2017). La fórmula propuesta se determinó experimentalmente a escala laboratorio en donde se analizaron las posibles materias primas a utilizar basando la elección de las mismas en los resultados de los análisis físico-químicos del producto terminado. En nuestro proyecto tomamos como base al aceite cuyo fin es la saponificación del producto.  El uso desmedido de químicos en las barras comunes de jabón de tocador, causan graves problemas a la piel que a simple vista no se aprecia, pero con el pasar del tiempo se producen reacciones como enrojecimiento en la piel, ardor y granitos etc. que comúnmente para frenar estas reacciones se utiliza cremas hidratantes y demás cosméticos de uso común. Pero se conoce que al utilizar desmedidamente y de forma constante las barras de jabón industriales dañan la piel, una solución a este problema que generan las barras de jabón industrial es el uso de barra de jabón de tocador natural, con propiedades exfoliantes, hidratantes no perjudiciales para la piel ni para el bienestar. (Cabezas, 2018)En el actual mundo competitivo en el que se desenvuelve la sociedad, la constitución de negocios es una de las formas de generar recursos económicos y crear empleos formales. Estos negocios se pueden formar en diversos sectores de la economía y uno de ellos es el de la fabricación de productos de aseo personal como los jabones de tocador. Por otro lado, los consumidores cada día buscan en los mercados jabones que a más de ofrecerles limpieza garanticen una protección antibacterial natural, por este motivo se plantea en este proyecto de investigación, la posibilidad de formar una empresa de producción de jabón antibacterial en base al uso de la hierba aromática cilantro. Para esto es necesario constituir la empresa, analizar el entorno económico, político, social, tecnológico, legal y ecológico en el que se desenvolverá, estructurar un plan de marketing, organizar la administración, delinear el plan de producción, especificar el monto de la inversión tanto en activos como en materiales (Gonzalez, 2017)). Luego en base a un estudio económico determinar los gastos operativos y administrativos, la proyección de la producción y ventas, la conformación de estados financieros y por último realizar un análisis económico mediante índices financieros que proporcionarán información financiera que determine la factibilidad de la conformación del beneficio de nuestro jabón y así satisfacer las necesidad del cliente. Cabe de mencionar que nuestro jabón pretende tener un impacto ecológico y económico hacia la sociedad que estamos promocionando.

Variables del proyecto:

En nuestro primer jabón neutro, es un jabón cuya base está constituida de aceite de oliva. No contiene ningún colorante ni aromatizantes que proporcionen color y olor. En general el jabón de oliva se utiliza para pieles grasas por su carácter específico que tiende a cerrar las glándulas sebáceas. Por su carácter neutro es adecuado para eliminar el acné, espinillas, granos y piel grasa.

Un jabón neutro es aquel que tiene un PH muy parecido al de la piel del ser humano (aproximadamente 5,5) y no contiene químicos, perfumes o colorantes, por ello tiene un bajo nivel de acidez. Los jabones neutros suelen tener un color blanco o beige .El primer jabón neutro elaborado al momento de usarse genera una espuma de 0.8 cm como máxima y con una persistencia de 8 a 11 segundos.

En nuestro segundo jabón hubo un cambio en la formula, pues se agregaron una variedad de ingredientes con la finalidad de mejorar el jabón neutro que se había hecho en un principio, pues se implementó como colorante y aromatizante natural el café, obteniendo como resultado un jabón con un color café oscuro y sin dudarlo un olor tan agradable para aproximadamente un 90% de la población en nuestro espacio geográfico. De igual manera se implementó el uso de azúcar como un manera de incrementar la espuma, pues el azúcar contiene las propiedades necesarias para solucionar este problema que es el mayor objetivo del cambio en el jabón principal, obteniendo como resultado una espuma de 1.7 cm como máxima y con una persistencia de 10 a 15 segundos.

Procedimiento y desarrollo de las actividades

Materiales

ü 200gr de aceite de oliva virgen

ü 45 gr de azúcar glas

ü 15 gr de café tostado en polvo

ü 76 gr de agua destilada

ü 29 gr de hidróxido de sodio

ü Palito de madera

ü Moldes de plástico o vidrio

Equipo de laboratorio

ü Balanza

ü Vasos de precipitado 

ü Termómetro

ü Parilla

Equipo de protección personal

ü Bata de laboratorio

ü Cubre boca

ü Guantes de lates

ü Lentes trasparente

Paso 1

 Colocarse el equipo de protección personal, pesar los ingredientes correspondientes y alistar el equipo de laboratorio.

Paso 2

Pre-calentar el agua destilada a una temperatura de 55° C. agregar el café y el azúcar disolviéndolo lentamente.

Paso 3

Añadir el hidróxido de sodio al café y la azúcar previamente disuelta en el agua destilada y revolver con un palito de madera hacia un mismo lado, sin dejar que baje mucho su temperatura.

Paso 4

Pre-calentar el aceite de olivo y añadirlo a la mezcla sin dejar de mezclar hacia un mismo lado.

Paso 5

Mover el tiempo necesario hasta llegar al punto de traza y cuando esté listo colocar la mezcla en el molde deseado. 

Referencias

Abud, J. (2017). Jabones artesanales en guatemala . Guatemala: Buena Vista Book.

Cabezas, A. (2018). Jabones y shampoo de plantas . Venezuela: Shampoo cadif slit.

Gonzalez, G. R. (2017). Proteccion de jabones en la piel . Buenos Aires, Argentina: Tendencia Books.